Integrale Fina o Grossa

Farina speciale per impasti che richiedono tempi di lievitazione medi, particolarmente indicata per pani, grissini, e crakers integrali


Umidità 15,50% max
Ceneri >1,30% <1,70%
Proteine 13,0% min
Prodotto disponibile in queste modalità
25 KG

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